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降糖好方法,三餐改六餐
糖友實(shí)施多餐制肯定優(yōu)于三餐制。因食物分散攝入比一次過多攝入更容易使血糖穩(wěn)定。換句話說,一次攝入量過多,超過了胰島β細(xì)胞分泌胰島素的能力血糖就容易升高。
多餐制就是少吃多餐,原則是不改變既定的全天總熱量,將原來的三餐改為六餐,包括三頓正餐和三次加餐。正餐仍按常規(guī)時(shí)間進(jìn)食,加餐一般可于上午9:30,下午3:30和晚睡前1小時(shí)。
加餐的主食,應(yīng)從正餐中勻出25~50克留作加餐時(shí)進(jìn)食;也可以用與碳水化合物相當(dāng)?shù)乃驘o糖餅干交換,如300克草莓或200克蘋果或4片方塊餅干(像蘇打餅干大?。枷喈?dāng)于25克面粉或大米。
睡前加餐與其進(jìn)食五谷倒不如進(jìn)食含蛋白質(zhì)的食物,如豆?jié){、或雞蛋或豆腐干等。因蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖速度較慢,不容易升血糖高。進(jìn)食量仍按相當(dāng)交換份交換,如鮮牛奶110毫升或無糖奶粉18克或雞蛋一個(gè)或南豆腐150克(相當(dāng)于3塊豆腐干),每項(xiàng)都抵大米或面粉25克。
多餐制對(duì)預(yù)防低血糖也是行之有效的辦法,尤其是睡前加餐可以防止夜間低血糖而清晨出現(xiàn)反應(yīng)性血糖高的蘇木杰現(xiàn)象,所以糖友如時(shí)間條件允許,實(shí)施多餐制是再好不過了。
當(dāng)然,六餐制并不是適合任何糖友,特別是伴有冠狀動(dòng)脈供血不良的中老年患者,上下午加餐可正常進(jìn)行,但不適合睡前加餐。就是正餐中的晚餐也不主張多吃。以預(yù)防因冠狀動(dòng)脈血流減少而誘發(fā)心臟的嚴(yán)重事件。
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