中國虎網(wǎng) 2010/6/4 0:00:00 來源:
未知
昨日，廣東省工商局公布了對全省5市41家市場、商場、超市經(jīng)銷的120批次乳制品質量抽檢結果，液體乳酸乳的合格率均為100%，乳粉為88%，廣東省揭東安培營養(yǎng)品有限公司生產(chǎn)的“安惠”全脂營養(yǎng)奶菌落總數(shù)被查出超標，截至記者發(fā)稿時，廠家已將該批次產(chǎn)品全部下架召回處理。
抽查未發(fā)現(xiàn)三聚氰胺
從本次質量抽查的結果來看，廣東省經(jīng)銷的乳制品質量狀態(tài)總體良好，總體內在質量合格率為99.2%，問題比較嚴重的還是食品標簽不合格。
據(jù)廣東省工商局介紹，液體乳酸乳的合格率均為100%。9批次乳粉不合格，質量合格率最低為88%。今年乳制品質量合格率為99.2%，較去年96.3%及前年94.4%的合格率逐年上升，“主要是因為三聚氰胺事件以后，各相關職能部門加大了監(jiān)管力度，使得乳制品相關產(chǎn)業(yè)得到進一步規(guī)范，市民可以放心選購該類型的商品”。
此外，本次抽檢還專門針對三聚氰胺進行了檢測，抽檢的結果尚未發(fā)現(xiàn)違規(guī)添加三聚氰胺情況。本次共抽查商場10家，超市5家，工商個體戶24家，批發(fā)
企業(yè)2家。出現(xiàn)不合格商品基本上集中在個體工商戶，主要是工商個體戶分布較廣，監(jiān)管難度大，個體經(jīng)營者沒有嚴把進貨質量關，此外，個別經(jīng)營者為了追求利潤最大化，銷售一些假冒偽劣商品。
安惠奶粉菌落總數(shù)超標
本次質量抽查所發(fā)現(xiàn)的問題主要包括：一是標簽標注不符合要求；二是少數(shù)產(chǎn)品的微生物指標超標。抽查的120批次商品中，都對微生物指標做了檢驗，包括菌落總數(shù)（乳酸菌）、大腸菌群、致病菌、酵母、霉菌。菌落總數(shù)是衡量食品衛(wèi)生狀況的重要微生物指標之一。
抽檢中有1批次產(chǎn)品菌落總數(shù)不及格，為廣東省揭東安培營養(yǎng)品有限公司生產(chǎn)的“安惠”全脂營養(yǎng)奶（400g/包）。記者昨日獲悉，該企業(yè)在得知抽檢結果后，已將該批次產(chǎn)品全部下架召回處理。
據(jù)介紹，消費者食用菌落總數(shù)超標嚴重的食品后，很容易患痢疾等腸道
疾病，嚴重的可能造成中毒性細菌感染。造成菌落總數(shù)不合格的原因：第一，生產(chǎn)過程中殺菌環(huán)節(jié)沒抓好，料液中的病原菌和非病原菌沒有殺滅干凈；第二，商品運輸、貯存、銷售方面不注意衛(wèi)生條件，造成二次污染。（記者 周文 通訊員 胡燕妮）
不合格奶粉
廠家：廣東省揭東安培營養(yǎng)品有限公司
品牌：“安惠”全脂營養(yǎng)奶
規(guī)格：400g/包
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