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吃雞鴨肉蛋不會(huì)感染禽流感

中國(guó)虎網(wǎng) 2013/5/2 0:00:00 來(lái)源: 未知
 據(jù)中國(guó)之聲《新聞晚高峰》報(bào)道,距離3月29日我國(guó)首次分離到H7N9禽流感病毒,已經(jīng)滿月。一個(gè)月中,病毒來(lái)源的查找結(jié)果從“可能”到“很可能”,至今未能變成“確定”。也正是在這一個(gè)月里,中國(guó)養(yǎng)禽業(yè)受到巨大打擊。   今天中午,農(nóng)業(yè)部和世界動(dòng)物衛(wèi)生組織聯(lián)合通報(bào)動(dòng)物H7N9禽流感防控工作考察情況。有關(guān)病毒的諸多問(wèn)號(hào)能否擰直,動(dòng)物病毒防控工作要如何進(jìn)行?H7N9禽流感病毒從何而來(lái)?一個(gè)月里,答案幾度反轉(zhuǎn)。在進(jìn)行為期5天的考察后,世界動(dòng)物衛(wèi)生組織專(zhuān)家凱斯·漢密爾頓將最大嫌疑鎖定活禽市場(chǎng)。   漢密爾頓:根據(jù)此次考察所獲得的信息和數(shù)據(jù),我們可以確定,人感染H7N9病例與活禽市場(chǎng)存在聯(lián)系。在家禽養(yǎng)殖場(chǎng),我們沒(méi)有發(fā)現(xiàn)人感染H7N9病例或動(dòng)物H7N9陽(yáng)性樣品,因此,我們強(qiáng)烈懷疑活禽市場(chǎng)在人與家禽中扮演重要角色。人類(lèi)可以通過(guò)接觸帶病毒的禽類(lèi)或暴露于被污染的環(huán)境而受到感染。   但是,世界動(dòng)物衛(wèi)生組織的通報(bào)消息仍是階段性的。漢密爾頓坦言,以現(xiàn)有條件,全面了解H7N9禽流感還有相當(dāng)難度。   漢密爾頓:中國(guó)農(nóng)業(yè)部在疫情發(fā)生后,立刻向世界動(dòng)物衛(wèi)生組織做出了禽類(lèi)H7N9監(jiān)測(cè)陽(yáng)性的及時(shí)通報(bào)和后續(xù)報(bào)告。但想要全面了解家禽與人類(lèi)感染H7N9禽流感的發(fā)病機(jī)制和傳播途徑,仍然是一個(gè)挑戰(zhàn)??疾煨〗M建議,繼續(xù)加大活禽市場(chǎng)的防控措施,同時(shí)進(jìn)一步擴(kuò)大流行病學(xué)調(diào)查范圍。   相比此前的H5N1禽流感疫情,漢密爾頓表示,防控H7N9禽流感的難度更大。   漢密爾頓:H7N9禽流感與H5N1禽流感相比,它對(duì)家禽的致病力很低,家禽感染后不會(huì)有明顯的癥狀,對(duì)侵占病毒的監(jiān)測(cè)和防控造成了很大困難?,F(xiàn)在中國(guó)的禽類(lèi)產(chǎn)品供應(yīng)中,仍然有相當(dāng)比重的產(chǎn)品來(lái)自小規(guī)模飼養(yǎng)模式,這也給包括H7N9禽流感在內(nèi)的諸多動(dòng)物疾病防控增加了很大的難度。   H7N9禽流感病毒摸不著,在市場(chǎng)上卻看得見(jiàn)。疫情發(fā)生以來(lái),我國(guó)居民禽類(lèi)產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)量直線下降,養(yǎng)禽業(yè)受到巨大打擊。世界動(dòng)物衛(wèi)生組織專(zhuān)家表示,吃雞鴨肉、雞鴨蛋和感染禽流感之間沒(méi)有聯(lián)系。   截至上周,全國(guó)各省和國(guó)家禽流感參考實(shí)驗(yàn)室共采集樣品390628份,在68060份病原學(xué)樣品中發(fā)現(xiàn)46份H7N9禽流感病毒陽(yáng)性樣品,陽(yáng)性率0.07%。先是鴿子、然后是雞、鴨,每一次檢測(cè)結(jié)果公布,都在市場(chǎng)帶走一大批顧客。世界動(dòng)物衛(wèi)生組織專(zhuān)家凱斯·漢密爾頓表示,人感染H7N9病毒的途徑之一是與帶病毒活禽接觸,食用熟透禽肉和感染病毒之間沒(méi)有聯(lián)系。   漢密爾頓:沒(méi)有證據(jù)表明人類(lèi)食用禽肉或禽蛋會(huì)感染禽流感病毒。為應(yīng)對(duì)包括H7N9 A型病毒在內(nèi)的禽流感疫情,防控措施之一是對(duì)特定范圍的動(dòng)物進(jìn)行撲殺。按照中國(guó)法律規(guī)定,撲殺動(dòng)物會(huì)嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行無(wú)害化處理,不會(huì)進(jìn)入食品和飼料鏈。食用經(jīng)適宜處理與烹調(diào)熟制的禽肉和禽蛋是安全的。   此前,中國(guó)工程院院士、國(guó)家衛(wèi)計(jì)委傳染病重點(diǎn)研究室主任李蘭娟的團(tuán)隊(duì)研究表明,H7N9病毒傳染目前僅限于禽傳人,對(duì)于會(huì)不會(huì)發(fā)生病毒的人傳人,她表示不能肯定也不能否認(rèn),還需要進(jìn)一步研究和監(jiān)測(cè)。世界動(dòng)物衛(wèi)生組織同樣表示,需密切觀察H7N9病毒特性。   漢密爾頓:該病毒特性可能隨時(shí)間而改變,從而造成家禽發(fā)病或?qū)仪菥哂兄虏⌒?。因此出現(xiàn)任何死亡率升高或減產(chǎn)幅度加大的跡象都需要向獸醫(yī)機(jī)構(gòu)報(bào)告,以便開(kāi)展進(jìn)一步調(diào)查。關(guān)于是否采用免疫措施防控H7N9,還有待于進(jìn)一步研究。   世界動(dòng)物衛(wèi)生組織、聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織在三方合作框架下密切關(guān)注疫情發(fā)展。漢密爾頓向中國(guó)之聲表示,考察結(jié)束后,世界動(dòng)物衛(wèi)生組織仍將遠(yuǎn)程參與防控。   記者:今后世界動(dòng)物衛(wèi)生組織在中國(guó)H7N9禽流感疫情中的工作會(huì)繼續(xù)嗎?   漢密爾頓:是的。中方會(huì)通過(guò)全球動(dòng)物衛(wèi)生信息系統(tǒng),持續(xù)向我們報(bào)告禽流感疫情的監(jiān)測(cè)情況。
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