陽(yáng)江多部門聯(lián)檢喜之郎   　　未發(fā)現(xiàn)該公司存在不符合食品安全有關(guān)規(guī)定的行為   　　近日有媒體報(bào)道南京喜之郎工廠存在配料成分不清、未按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑等食品安全問題。前日，陽(yáng)江市食安委組織質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督、安監(jiān)、人社等成員單位聯(lián)合對(duì)陽(yáng)江喜之郎果凍制造有限公司進(jìn)行監(jiān)督檢查，未發(fā)現(xiàn)該公司存在不符合食品安全有關(guān)規(guī)定的行為。在陽(yáng)江市質(zhì)監(jiān)局上月31日進(jìn)行的突擊監(jiān)督檢查中，抽查檢驗(yàn)的2個(gè)樣品各項(xiàng)指標(biāo)合格。   　　據(jù)了解，陽(yáng)江、陽(yáng)東質(zhì)監(jiān)部門突擊監(jiān)督檢查中，重點(diǎn)檢查了原材料倉(cāng)庫(kù)、罐頭消毒清洗車間、果肉清洗分離車間、灌裝車間等關(guān)鍵環(huán)節(jié)和場(chǎng)所，對(duì)該公司原輔材料和食品添加劑的進(jìn)貨票據(jù)、進(jìn)貨驗(yàn)收記錄、供應(yīng)商營(yíng)業(yè)執(zhí)照及生產(chǎn)許可證進(jìn)行核查，并現(xiàn)場(chǎng)對(duì)該公司的生產(chǎn)原料糖水枇杷罐頭及成品菠蘿果肉果凍分別抽樣送檢。經(jīng)檢查，未發(fā)現(xiàn)該企業(yè)存在違反食品安全管理規(guī)定的行為。抽查檢驗(yàn)的2個(gè)樣品，經(jīng)陽(yáng)江市質(zhì)量計(jì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所檢驗(yàn)，各項(xiàng)指標(biāo)合格。   　　廣東喜之郎集團(tuán)有限公司為此發(fā)布聲明表示，喜之郎果凍是以水、白砂糖、卡拉膠等為主要原料加工而成的休閑食品?？ɡz是從海藻中提取的、經(jīng)國(guó)家批準(zhǔn)使用的天然膠體。喜之郎果凍中從未添加明膠，更未添加工業(yè)明膠等非法物質(zhì)。據(jù)記者了解，果凍里的凝膠劑是海藻中提取的卡拉膠，無(wú)毒但不能為人體消化吸收，不過如果讓孩子吃果凍太多，占用胃容量，除了糖，吃到的其他營(yíng)養(yǎng)成分太少，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良。   　　針對(duì)暗訪中提到的果凍布丁用的是果肉罐頭，果肉罐頭里含有防腐劑，所以加工前要洗掉防腐劑的問題，喜之郎公司回應(yīng)稱，按照喜之郎公司質(zhì)量管理要求，果肉罐頭在開罐使用前，需對(duì)罐體的外表面進(jìn)行清洗、消毒，這主要是為了防止鐵罐外表的臟污、灰塵對(duì)果肉造成污染，并非“洗去防腐劑”。開罐后的果肉，需對(duì)果肉進(jìn)行漂洗和挑選，此工序的目的并非“洗去防腐劑”，而只是為了洗去果肉表面泡沫、挑出不符合使用要求的果肉，保證果肉美觀和塊型完整。（畢式明）