蜂蜜粉，又稱蜂蜜干粉，是用優(yōu)質(zhì)的蜂蜜經(jīng)過過濾、微囊化技術(shù)、調(diào)配、濃縮、結(jié)晶、干燥后制得的固體粉一：蜂蜜粉簡(jiǎn)介
蜂蜜粉（ Honey Powder），又稱固體蜂蜜。美國(guó)食品加工企業(yè)為了能徹底解決液體蜂蜜含水量高，吸潮性強(qiáng)，不易儲(chǔ)藏和運(yùn)輸以及難以保證食品衛(wèi)生、安全、穩(wěn)定性等問題，于上世紀(jì)六十年代初率先研發(fā)出以天然蜂蜜為主要原料的蜂蜜粉
蜂蜜作為一種高粘度膠狀流體，其中的酸性成分可以與金屬容器發(fā)生反應(yīng)而引起腐蝕，另外，蜂蜜易受季節(jié)和溫度的影響，夏季溫度過高，導(dǎo)致蜂蜜中大部分還原糖發(fā)酵轉(zhuǎn)化成酸，貯存時(shí)間有限；冬季過冷(15℃以下)，蜂蜜易出現(xiàn)不完全結(jié)晶，影響其沖調(diào)性與品質(zhì)均一性，給蜂蜜的運(yùn)輸、貯藏和食用帶來諸多不便。將蜂蜜制成蜂蜜粉后，既保留了液體蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又便于長(zhǎng)時(shí)運(yùn)輸和貯存以及后期深加工利用。蜂蜜粉的研發(fā)成功，極大提升了蜂蜜這一天然產(chǎn)品在食品加工行業(yè)中應(yīng)用的深度和廣度，拓展了天然蜂蜜使用范圍，并從根本上解決了液體蜂蜜難于使用及無法保證的食品安全問題。
二：生產(chǎn)工藝
目前，蜂蜜粉常用的加工方法有加熱烘制法、加熱輥壓法、冷壓軋輥法、結(jié)晶法、真空干燥、微波真空干燥、真空冷凍干燥、輥筒干燥和噴霧干燥。 蜂蜜粉，又稱蜂蜜干粉，是用優(yōu)質(zhì)的蜂蜜經(jīng)過過濾、微囊化技術(shù)、調(diào)配、濃縮、結(jié)晶、干燥后制得的固體粉一：蜂蜜粉簡(jiǎn)介
蜂蜜粉（ Honey Powder），又稱固體蜂蜜。美國(guó)食品加工企業(yè)為了能徹底解決液體蜂蜜含水量高，吸潮性強(qiáng)，不易儲(chǔ)藏和運(yùn)輸以及難以保證食品衛(wèi)生、安全、穩(wěn)定性等問題，于上世紀(jì)六十年代初率先研發(fā)出以天然蜂蜜為主要原料的蜂蜜粉
蜂蜜作為一種高粘度膠狀流體，其中的酸性成分可以與金屬容器發(fā)生反應(yīng)而引起腐蝕，另外，蜂蜜易受季節(jié)和溫度的影響，夏季溫度過高，導(dǎo)致蜂蜜中大部分還原糖發(fā)酵轉(zhuǎn)化成酸，貯存時(shí)間有限；冬季過冷(15℃以下)，蜂蜜易出現(xiàn)不完全結(jié)晶，影響其沖調(diào)性與品質(zhì)均一性，給蜂蜜的運(yùn)輸、貯藏和食用帶來諸多不便。將蜂蜜制成蜂蜜粉后，既保留了液體蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又便于長(zhǎng)時(shí)運(yùn)輸和貯存以及后期深加工利用。蜂蜜粉的研發(fā)成功，極大提升了蜂蜜這一天然產(chǎn)品在食品加工行業(yè)中應(yīng)用的深度和廣度，拓展了天然蜂蜜使用范圍，并從根本上解決了液體蜂蜜難于使用及無法保證的食品安全問題。
二：生產(chǎn)工藝
目前，蜂蜜粉常用的加工方法有加熱烘制法、加熱輥壓法、冷壓軋輥法、結(jié)晶法、真空干燥、微波真空干燥、真空冷凍干燥、輥筒干燥和噴霧干燥。
蜂蜜粉，又稱蜂蜜干粉，是用優(yōu)質(zhì)的蜂蜜經(jīng)過過濾、微囊化技術(shù)、調(diào)配、濃縮、結(jié)晶、干燥后制得的固體粉一：蜂蜜粉簡(jiǎn)介
蜂蜜粉（ Honey Powder），又稱固體蜂蜜。美國(guó)食品加工企業(yè)為了能徹底解決液體蜂蜜含水量高，吸潮性強(qiáng)，不易儲(chǔ)藏和運(yùn)輸以及難以保證食品衛(wèi)生、安全、穩(wěn)定性等問題，于上世紀(jì)六十年代初率先研發(fā)出以天然蜂蜜為主要原料的蜂蜜粉
蜂蜜作為一種高粘度膠狀流體，其中的酸性成分可以與金屬容器發(fā)生反應(yīng)而引起腐蝕，另外，蜂蜜易受季節(jié)和溫度的影響，夏季溫度過高，導(dǎo)致蜂蜜中大部分還原糖發(fā)酵轉(zhuǎn)化成酸，貯存時(shí)間有限；冬季過冷(15℃以下)，蜂蜜易出現(xiàn)不完全結(jié)晶，影響其沖調(diào)性與品質(zhì)均一性，給蜂蜜的運(yùn)輸、貯藏和食用帶來諸多不便。將蜂蜜制成蜂蜜粉后，既保留了液體蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又便于長(zhǎng)時(shí)運(yùn)輸和貯存以及后期深加工利用。蜂蜜粉的研發(fā)成功，極大提升了蜂蜜這一天然產(chǎn)品在食品加工行業(yè)中應(yīng)用的深度和廣度，拓展了天然蜂蜜使用范圍，并從根本上解決了液體蜂蜜難于使用及無法保證的食品安全問題。
二：生產(chǎn)工藝
目前，蜂蜜粉常用的加工方法有加熱烘制法、加熱輥壓法、冷壓軋輥法、結(jié)晶法、真空干燥、微波真空干燥、真空冷凍干燥、輥筒干燥和噴霧干燥。
蜂蜜粉，又稱蜂蜜干粉，是用優(yōu)質(zhì)的蜂蜜經(jīng)過過濾、微囊化技術(shù)、調(diào)配、濃縮、結(jié)晶、干燥后制得的固體粉一：蜂蜜粉簡(jiǎn)介
蜂蜜粉（ Honey Powder），又稱固體蜂蜜。美國(guó)食品加工企業(yè)為了能徹底解決液體蜂蜜含水量高，吸潮性強(qiáng)，不易儲(chǔ)藏和運(yùn)輸以及難以保證食品衛(wèi)生、安全、穩(wěn)定性等問題，于上世紀(jì)六十年代初率先研發(fā)出以天然蜂蜜為主要原料的蜂蜜粉
蜂蜜作為一種高粘度膠狀流體，其中的酸性成分可以與金屬容器發(fā)生反應(yīng)而引起腐蝕，另外，蜂蜜易受季節(jié)和溫度的影響，夏季溫度過高，導(dǎo)致蜂蜜中大部分還原糖發(fā)酵轉(zhuǎn)化成酸，貯存時(shí)間有限；冬季過冷(15℃以下)，蜂蜜易出現(xiàn)不完全結(jié)晶，影響其沖調(diào)性與品質(zhì)均一性，給蜂蜜的運(yùn)輸、貯藏和食用帶來諸多不便。將蜂蜜制成蜂蜜粉后，既保留了液體蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又便于長(zhǎng)時(shí)運(yùn)輸和貯存以及后期深加工利用。蜂蜜粉的研發(fā)成功，極大提升了蜂蜜這一天然產(chǎn)品在食品加工行業(yè)中應(yīng)用的深度和廣度，拓展了天然蜂蜜使用范圍，并從根本上解決了液體蜂蜜難于使用及無法保證的食品安全問題。
二：生產(chǎn)工藝
目前，蜂蜜粉常用的加工方法有加熱烘制法、加熱輥壓法、冷壓軋輥法、結(jié)晶法、真空干燥、微波真空干燥、真空冷凍干燥、輥筒干燥和噴霧干燥。