西洋參的主要營養(yǎng)作用：
◆ 對心血管系統(tǒng)：改善心肌功能，抗缺血、抗心律失常、抗休克、抗動(dòng)脈硬化。
◆ 增強(qiáng)體質(zhì)：抗缺氧、抗疲勞、耐高溫、耐寒、耐饑渴。
◆ 鎮(zhèn)靜。
◆促進(jìn)造血，增強(qiáng)免疫力。
西洋參——補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清火生津
主治：用于陰虛內(nèi)熱，熱病傷陰，津少口渴，虛熱煩躁，疲乏無力，肺虛咳嗽等。同時(shí)能提高機(jī)體免疫，對腫瘤有良好的輔助治療作用。
◆ 西洋參對冠心病人
西洋參性涼、微苦、味甘，有清火生津，補(bǔ)氣養(yǎng)陰的功效且具良好的鎮(zhèn)靜作用，是冠心病、心肌炎及肺結(jié)核患者理想的補(bǔ)品。
◆ 西洋參對中老年人
西洋參屬清補(bǔ)之品，有益氣和津、潤肺清熱的功效。在夏季適時(shí)、恰當(dāng)?shù)倪M(jìn)補(bǔ)，可增加人體自我調(diào)節(jié)能力，相當(dāng)于在體內(nèi)開掘了一口甘泉，隨時(shí)隨地為人體補(bǔ)充津液，使人擺脫由于"氣陰兩虛"所帶來的精神疲倦、乏力以及中暑等癥狀。特別是中老年人，機(jī)體本身的代謝以及排泄功能就不是很旺盛，即使在愜意的日子里，也會(huì)有口干舌燥的現(xiàn)象產(chǎn)生，更何況是炎炎夏日呢。所以，經(jīng)常服用一點(diǎn)西洋參，不但能有助于你解決現(xiàn)有的不適，更讓你在酷熱的夏日里工作、生活應(yīng)付自如。
◆ 西洋參對易上火的人群
西洋參與一般的滋補(bǔ)保健品不一樣，它能補(bǔ)肺降火，生津液，除煩倦，具有抗疲勞、抗缺氧、增強(qiáng)機(jī)體抗病能力及促進(jìn)蛋白質(zhì)合成等作用。服用西洋參產(chǎn)品，一來可以生津降火，可以幫助清除體內(nèi)的火氣；二來增強(qiáng)免疫能力，幫助消除疲勞，提高機(jī)體的抗病能力。
西洋參原產(chǎn)于美國和加拿大，傳入中國后，為與中國本土或朝鮮出產(chǎn)的人參及日本出產(chǎn)的東洋參相區(qū)別，乃命名為西洋參或洋參。香港人取美國國旗之意，稱之為花旗參。
西洋參味甘、微苦，性涼，歸心、肺、腎經(jīng)，具有益肺陰，清虛火，生津止渴之作用。凡有肺陰不足之咳嗽喘促，胃燥津傷的咽干口渴，最適宜用之。日常生活中感覺有虛煩燥火，喉疼失音，納呆（食欲差）倦怠，煙酒過多，特別是夏季治療虛熱、煩躁、食欲不振，西洋參最合適。
服用量：每天1次，每次1—2粒。