與去年相比，檸檬酸的供應(yīng)似乎變得更加緊張；過量的供應(yīng)在迅速減少，檸檬酸市場正以每年3%~5%的速度增長 化學(xué)品行業(yè)的生產(chǎn)商和采購商指出，隨著供應(yīng)量逐漸趨緊，檸檬酸的價(jià)格正在持續(xù)走高?？紤]到原材料和能源價(jià)格的上漲、市場對(duì)檸檬酸需求的健康增長以及近年來一些生產(chǎn)設(shè)施被關(guān)閉，這種價(jià)格上漲的趨勢有可能會(huì)延續(xù)到2008年。 　　 供應(yīng)顯露緊張之色 　　 目前在美國，檸檬酸一年期合同的價(jià)格為57~58美分/磅。根據(jù)供應(yīng)商和產(chǎn)地的不同，目前，檸檬酸一年期合同的價(jià)格比上年同期要高出5%~10%。 　　 以色列檸檬酸生產(chǎn)廠家Gadot生化工業(yè)公司北美業(yè)務(wù)代理指出，檸檬酸的供應(yīng)“現(xiàn)在雖然充足，但已處在逐漸緊張的狀態(tài)”。而位于美國馬薩諸塞州Wellesley的化學(xué)品經(jīng)銷商江蘇蘇化集團(tuán)美國公司表示，雖然公司采購的檸檬酸并沒有出現(xiàn)短缺，但是，“與去年相比，檸檬酸的供應(yīng)似乎變得更緊張了”。 　　 市場分析人士預(yù)測，對(duì)檸檬酸需求的加速以及原材料、能源成本帶來的潛在壓力，將促使檸檬酸的價(jià)格以高達(dá)10%的速度穩(wěn)定增長到明年。 　　水漲船高 　　 檸檬酸價(jià)格陡升和供應(yīng)緊張，是源于以下幾方面因素： 　　 一是生物燃料工業(yè)的興起。隨著一批新的生物燃料工廠投入生產(chǎn)，對(duì)碳水化合物（源自玉米的淀粉）的需求將進(jìn)一步增長，相應(yīng)地，可用于檸檬酸生產(chǎn)的原料也就在隨之減少。 　　 德國一位一直跟蹤食品配料行情的化學(xué)顧問表示，目前，利用玉米和其它淀粉類作物提取乙醇不僅在美國很普遍，在世界各地也是如此。由于玉米種植面積趕不上這種日益增長的市場需求，因此，世界各地的玉米價(jià)格都在大幅度上漲。而在用來生產(chǎn)大宗檸檬酸的發(fā)酵過程中，玉米是一種基礎(chǔ)的原材料，因此，玉米價(jià)格的波動(dòng)趨勢對(duì)檸檬酸的價(jià)格具有較大的影響。 　　 二是檸檬酸是供應(yīng)商之間發(fā)生了一系列整合行動(dòng)。在檸檬酸生產(chǎn)能力大約占全球一半的中國，這種情況尤其明顯。 　　 前述的德國化學(xué)顧問說：“我們看到，幾年前，中國幾乎有上百家檸檬酸供應(yīng)商，但是今天只剩下了為數(shù)不多的供應(yīng)商?！边@顯然意味著，市場競爭的激烈程度在降低。 　　三是“成本全球化”。也就是說，以前世界各地區(qū)在原材料、能源和勞動(dòng)力成本上存在的差異現(xiàn)在基本上消除，這種格局已經(jīng)降低了中國和其他亞洲國家以低于北美和歐洲檸檬酸生產(chǎn)廠家的價(jià)格銷售產(chǎn)品的能力。 　　 用于檸檬酸生產(chǎn)的能源的成本一直在穩(wěn)步上漲，而這種成本又多半轉(zhuǎn)嫁給了采購者。與此同時(shí)，能源成本在世界各地更加趨向一致。比如，中國以前的能源價(jià)格一度較低，但是現(xiàn)在，其能源價(jià)格已經(jīng)上升到與世界其他地區(qū)持平的水準(zhǔn)。上海2005年6月~2007年6月的工業(yè)電價(jià)上漲了6~8個(gè)百分點(diǎn)。 而即使是傳統(tǒng)上擁有低勞動(dòng)力成本的中國，也在逐漸與世界標(biāo)準(zhǔn)接近。國外化學(xué)品企業(yè)曾經(jīng)在中國以每月50美元的薪水招聘員工，但是現(xiàn)在必須每月支付500~600美元。 　　 不過，即使中國產(chǎn)檸檬酸的比較成本結(jié)構(gòu)已經(jīng)發(fā)生了很大變化，但相對(duì)來說，它對(duì)外國企業(yè)似乎仍然具有吸引力。比如，今年5月1日，Gadot生化工業(yè)公司宣布，它將與江蘇諾貝生化科技有限公司建立一家合資企業(yè)，在當(dāng)?shù)赝顿Y3000萬美元，興建一座年產(chǎn)60000噸檸檬酸的工廠。業(yè)內(nèi)人士分析，Gadot公司的這一行動(dòng)是受中國相對(duì)較低生產(chǎn)成本的驅(qū)動(dòng)，該廠產(chǎn)品將主要銷往北美和歐洲。 　　 與此同時(shí)，自2003年以來，由于檸檬酸產(chǎn)量過剩，已經(jīng)導(dǎo)致美國阿丹米公司（Archer Daniels Midland）、英國Tate & Lyle公司和Aktiva AS公司等大型企業(yè)相繼關(guān)閉了它們?cè)O(shè)立在世界一些地區(qū)的檸檬酸生產(chǎn)設(shè)施。今年3月31日，Tate & Lyle公司宣布關(guān)閉設(shè)在英國的一家檸檬酸生產(chǎn)廠，公司將這一行動(dòng)歸結(jié)于來自中國進(jìn)口產(chǎn)品的激烈競爭，以及世界檸檬酸市場產(chǎn)量供應(yīng)過剩。 　 　　行業(yè)分析人士預(yù)計(jì)，全球的檸檬酸年產(chǎn)量大約在150萬噸左右。如今，過量的供應(yīng)正在迅速減少，這是因?yàn)闄幟仕崾袌鲂佬老驑s，正在以每年3%~5%的速度增長。對(duì)一種日用化學(xué)品來說，這一增長率尤其引人注目