美國(guó)商業(yè)情報(bào)機(jī)構(gòu)GlobalIndustryAnalysts（GIA）公司發(fā)表的一份新的研究報(bào)告《類胡蘿卜素：全球戰(zhàn)略經(jīng)營(yíng)報(bào)告》預(yù)測(cè)，隨著含天然營(yíng)養(yǎng)成分的保健品在消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)出良好發(fā)展勢(shì)頭，到2010年，全球類胡蘿卜素市場(chǎng)的規(guī)模預(yù)計(jì)將達(dá)到10.6億美元。 據(jù)調(diào)查，對(duì)類胡蘿卜素這種抗氧化劑的需求之所以在不斷增長(zhǎng)，主要是因?yàn)橄M(fèi)者對(duì)自身健康的日益關(guān)切以及老齡化人口的不斷增加。 分類預(yù)測(cè) GIA公司的研究報(bào)告對(duì)類胡蘿卜素市場(chǎng)進(jìn)行了分解，以弄清楚哪些類別的類胡蘿卜素將可能在今后幾年里獲得最大的發(fā)展。 在類胡蘿卜素市場(chǎng)上，β-胡蘿卜素是規(guī)模最大的一類產(chǎn)品。2006年，歐洲在β-胡蘿卜素上占據(jù)的市場(chǎng)份額高達(dá)43.3%。但是，研究報(bào)告預(yù)測(cè)，美國(guó)β-胡蘿卜素市場(chǎng)的增長(zhǎng)速度將超過歐洲。2007~2010年，美國(guó)市場(chǎng)的增速將略高于歐洲市場(chǎng)，其市場(chǎng)價(jià)值預(yù)計(jì)將增加859萬美元。進(jìn)一步來看，對(duì)類胡蘿卜素最大的需求增長(zhǎng)預(yù)計(jì)將來自制藥市場(chǎng)，到2010年，這方面的需求有望達(dá)到1.376億美元。 此外，預(yù)計(jì)到2010年，全球蝦青素市場(chǎng)的規(guī)模將達(dá)到2.19億美元；從2007年~2010年，葉黃素和角黃素的總銷售額將增加2880萬美元，葉黃素在歐洲市場(chǎng)的增長(zhǎng)將最為強(qiáng)勁。 擺在企業(yè)面前的機(jī)遇 預(yù)計(jì)將獲得更大的市場(chǎng)機(jī)遇，諸如中國(guó)、印度和馬來西亞這些發(fā)展中國(guó)家也將在這一領(lǐng)域獲得發(fā)展。 之所以呈現(xiàn)這良好的機(jī)遇，是因?yàn)橄M(fèi)者正逐漸發(fā)現(xiàn)類胡蘿卜素具有抗氧化潛力等方面的重要性，如β-胡蘿卜素會(huì)對(duì)細(xì)胞產(chǎn)生保護(hù)作用，清除被稱為自由基的有毒分子，自由基引起氧化應(yīng)激（OS），會(huì)導(dǎo)致DNA細(xì)胞傷害；蝦青素可促進(jìn)眼睛的健康，改善肌肉的力量和耐力，保護(hù)皮膚，使其不會(huì)未老先衰、發(fā)炎和遭受紫外線的損傷等等。 迄今為止，一些企業(yè)已經(jīng)搶先一步，在需求旺盛的歐洲市場(chǎng)落下棋子。如今年7月初，以色列企業(yè)Algatechnologies公司抓緊時(shí)機(jī)，將其AstaPure牌蝦青素?cái)U(kuò)張到了歐洲大陸。據(jù)悉，Algatechnologies公司計(jì)劃將海藻提取物作為一種原料推銷給膳食補(bǔ)充劑生產(chǎn)廠家。 除了制藥領(lǐng)域的需求，預(yù)計(jì)保健品領(lǐng)域也將會(huì)推動(dòng)對(duì)類胡蘿卜素的需求，有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，這多半是因?yàn)樾碌难芯繌?qiáng)調(diào)類胡蘿卜素有助于降低消費(fèi)者患老年黃斑變性（AMD）等疾病的危險(xiǎn)性