今年重陽時節(jié)，秋高氣爽，踏進山茱萸之鄉(xiāng)，秦嶺深山陜西省佛坪縣，萸樹綴滿紅果，又是一個豐收年景?；仡櫱靶┠贻侨馐袌觯鴼v經(jīng)“兩次大戰(zhàn)”，2002年至今五年來一直在低價位18—25元之間運行，在今年的藥材漲價浪潮中風(fēng)平浪靜。原因何在?筆者做如下分析。 兩次大戰(zhàn)記實 山茱萸為中藥之要藥，歷史上產(chǎn)地窄，而用途廣。山茱萸自古主產(chǎn)陜西漢中、河南南陽和浙江臨安，三大產(chǎn)區(qū)占全國產(chǎn)量的90%。上世紀70年代產(chǎn)銷基本平，產(chǎn)銷量為30多萬公斤。進入80年代購銷量增長1倍。1984年購進81萬公斤，銷售81萬公斤。1984年國家統(tǒng)一分等定價：一等24元、二等16元、三等10元。大大超過糧油價格，人稱“搖錢樹”。山茱萸種植形成熱潮，1986年全國統(tǒng)計造林留存面積50萬畝，5000萬株。1987年購進59萬公斤，銷售83萬公斤，年未庫存41萬公斤，不足1年銷量，市場貨緊。1988年全國中藥市場開放，個體藥商，藥店一涌而上，需求陡增，瞬間山茱萸統(tǒng)貨由20多元升至70—80元，產(chǎn)新時多人搶購，價格猛升為220—230元，藥人形容為“山茱萸大戰(zhàn)”。1989年，70年代發(fā)展的萸樹開始結(jié)果，國營公司購進64萬公斤，銷售32萬公斤，庫存60萬公斤，藥販和藥農(nóng)還有大部分存貨，出現(xiàn)嚴重積壓，漲價風(fēng)迅速崩潰，一夜間價落千丈，降至15—16元。其后十年處于低谷，每公斤僅售10—12元，偏避山區(qū)7—8元，藥農(nóng)賣難，叫苦不迭。 至1997年購進46萬公斤，銷售44萬公斤，庫存薄弱，不足一年所需。1998年陜西、河南產(chǎn)區(qū)遭寒凍、沙塵暴、干旱三大自然災(zāi)害，浙江遭臺風(fēng)暴雨成災(zāi)，減產(chǎn)歉收，加上中成藥廠家急需原料，價格由15元升至30—40元。1999年翻番，升至80—90元，2000年連續(xù)遭災(zāi)減產(chǎn)，市價突破100元大關(guān)，秋冬升至300元。許多客商深入產(chǎn)區(qū)陜西、河南、浙江采購。工廠囤積原料，商家躉貨沽賣、農(nóng)家掄青摻偽。這次山萸市場的激烈爭戰(zhàn)商家稱為“萸肉二次大戰(zhàn)”。激烈程度超過了1988年“一次商戰(zhàn)”。2001年新栽之樹普遍進入盛果期，2002年后河南產(chǎn)量80-100萬公斤，陜西80萬公斤，浙江40萬公斤，總產(chǎn)超過200萬公斤，年年有余量。從2002一2007近5年來一直在低價位18-25元左右運行。 萸肉大戰(zhàn)始末 1988年山茱萸市場“一次大戰(zhàn)”，是因藥材市場全面開放，商品需量大增，國營、商販爭奪和熱炒所致。結(jié)果造成10年商品賣難，商家不敢伸手，藥農(nóng)不敢生產(chǎn)。追其根源：（1）價低傷農(nóng)，還要交納農(nóng)業(yè)稅和特產(chǎn)稅，有的產(chǎn)區(qū)每株納稅5-7元，30—50%的萸樹被毀；（2）藥材生產(chǎn)放松，不施肥，不修剪，結(jié)果少，產(chǎn)量低；（3）萸肉產(chǎn)大于銷，賣藥難，轉(zhuǎn)行易項生產(chǎn)香菇木耳。如陜西佛坪由萸肉、天麻生產(chǎn)大縣改為生產(chǎn)木耳、香菇。（4）三年大旱和凍害，萸肉連續(xù)幾年欠收。（5）市場短缺旺銷，廠商爭購萸肉。由于上述原因，釀成刮起漲價風(fēng)。 1998—2000年間萸肉“二次大戰(zhàn)”也是自然災(zāi)害加熱炒造成。這次爭戰(zhàn)后情況不同。（1）近幾年來黨和國家非常關(guān)心農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民經(jīng)濟發(fā)展，近幾年黨中央發(fā)了一號文件，制定了一系列富民政策，免征農(nóng)業(yè)稅和特產(chǎn)稅，促進農(nóng)業(yè)發(fā)展，農(nóng)民致富。（2）國家有《森林法》保護，不準毀林砍樹。（3）農(nóng)民總結(jié)經(jīng)驗，樹立產(chǎn)業(yè)化思想。三大產(chǎn)區(qū)均按國家《中藥材種植規(guī)范（GAP）》建設(shè)了萸肉商品生產(chǎn)基地，增加經(jīng)濟收入。(5)今年蓬萸樹結(jié)果小年，單株樹減約一半，可是總株數(shù)增加較多。例如陜西佛坪、洋縣、商洛7—8月遭受暴雨洪水襲擊。河南產(chǎn)區(qū)與陜西連畔，也遭受自然災(zāi)害。浙江又遭受二次臺風(fēng)襲擊，然而萸肉產(chǎn)量和庫存仍能滿足市場需量。目前產(chǎn)新季節(jié)將至，產(chǎn)地調(diào)查每公斤一等24—28元、二等18—20元，藥農(nóng)商販還有存貨，銷售平平。萸肉市場態(tài)勢，由于生產(chǎn)發(fā)展，價格將會保持穩(wěn)定。 市價誰主沉浮 有的藥材價格偏低，中藥材生產(chǎn)屬于農(nóng)業(yè)范疇 ，歷來有豐有歉，每4、5年有一次潮起潮落，這是市場經(jīng)濟的規(guī)律。中藥材又是特殊商品，是治病救命的東西，不可或缺。歷來是“物以稀為貴”，“黃金有價藥無價”。歸結(jié)起來是生產(chǎn)發(fā)展的問題。生產(chǎn)決定流通，流通反過來又促進生產(chǎn)，價格杠桿發(fā)揮主要調(diào)節(jié)作用，主導(dǎo)市場價格的沉浮。去年以來許多藥材價升，當(dāng)歸升到80—90元，附片升到50多元，冬蟲夏草升到7—8萬元，人人感到驚呀。調(diào)查分析主要原因有五點：(1)種植面積減少。例如當(dāng)歸、秦芄、大黃；(2)從藥人員減少。產(chǎn)區(qū)大部分在邊遠山區(qū)、勞力不足，近幾年開礦、修路，打工人員多，勞動工值高達50一60元一天，幾乎無人種植采集。 (3)種藥投資大，見效慢。如川貝生長期3、4年、黃連生長達6—7年。(4)種養(yǎng)難度大，加工較復(fù)雜。如附子、水蛭等。(5)野生資源減少和臨危，國家保護，限制采挖。如蟲草、肉從蓉等。 藥材是治病救命的重要物資，黨和國家十分重視發(fā)展生產(chǎn)，保障供給。最近豬肉和其它農(nóng)產(chǎn)品漲價，引起國務(wù)院的高度關(guān)注。中央和地方政府采取了一系列措施，給農(nóng)民以政策和資金扶持，調(diào)動了農(nóng)民的生產(chǎn)積極性。據(jù)中央電視1臺9月15日報導(dǎo)，養(yǎng)豬已經(jīng)恢復(fù)和發(fā)展，豬肉價格比上月下降11%。其他農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和市場供應(yīng)形勢也日益好轉(zhuǎn)，市價回落。近幾年從中央各省、市相繼成立了中藥材種植養(yǎng)殖協(xié)會，為農(nóng)民免費提供種養(yǎng)技術(shù)、購銷價格信息等服務(wù)，促進生產(chǎn)發(fā)展，建立穩(wěn)固商品基地。今后中藥材價格要走與其它農(nóng)作物比工本，比效益的發(fā)展之路，生產(chǎn)者、經(jīng)營者、消費者達到互利雙盈。中藥材生產(chǎn)發(fā)展了，市場緊俏局面就必然得到緩解，像山茱萸市場那樣，價格就會自然走向平穩(wěn)。