江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局召開(kāi)全省餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作會(huì)議，傳達(dá)全國(guó)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作會(huì)議精神，總結(jié)交流2010年工作，研究部署2011年任務(wù)。

　　會(huì)議提出了今年全省餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作九項(xiàng)任務(wù)：一是建立健全餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管體系，加快推進(jìn)組織網(wǎng)絡(luò)體系、監(jiān)管制度體系和技術(shù)支撐體系建設(shè)。二是將餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管納入“十二五”規(guī)劃并抓好組織實(shí)施。三是深入開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安全百千萬(wàn)示范工程建設(shè)，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)建工作與日常監(jiān)管工作相互促進(jìn)、相互推動(dòng)。四是科學(xué)組織餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽檢工作，建立完善監(jiān)督抽樣制度，合理運(yùn)用好檢測(cè)結(jié)果。五是強(qiáng)力推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治，繼續(xù)開(kāi)展學(xué)校食堂、旅游景區(qū)餐飲服務(wù)、小餐飲食品安全和調(diào)味料、食品添加劑使用專項(xiàng)整治工作。六是切實(shí)加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全日常監(jiān)管工作，進(jìn)一步規(guī)范行政許可行為，積極推進(jìn)量化分級(jí)管理，強(qiáng)化日常監(jiān)督檢查。七是全力做好重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全保障工作。八是大力提升餐飲服務(wù)食品安全事故應(yīng)急處置能力，完善防范預(yù)警和應(yīng)急處置機(jī)制，切實(shí)提高餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全事故應(yīng)急處置能力。九是進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)工作，著力構(gòu)建“大宣傳”工作格局，強(qiáng)化分級(jí)分類培訓(xùn)。

　　會(huì)上，泰州、鎮(zhèn)江、宿遷3個(gè)市局分別交流了機(jī)構(gòu)改革、職能調(diào)整后履行餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管職責(zé)工作情況。