商家： 自動(dòng)“屏蔽”輻射區(qū)食品

　　大禾、不二家、明治……都是消費(fèi)者熟悉的日本餐飲業(yè)品牌。在日本東北部大地震造成核泄露事故發(fā)生之后，這些日本料理店在中國(guó)大陸的生意受到較大沖擊。筆者在廣州市大禾壽司店內(nèi)看到，往日食客們排隊(duì)候餐的場(chǎng)景不復(fù)存在，即便是周末時(shí)分，前來(lái)用餐的食客也為數(shù)不多。

　　筆者日前在廣州市體育中心附近采訪時(shí)看到，原先“盤踞”在這里的日本料理店、壽司店和銷售日貨的商家，哪怕其銷售的食品產(chǎn)地不在日本，商家也硬要給這些食品貼上“日產(chǎn)”標(biāo)簽?，F(xiàn)如今，當(dāng)筆者詢問(wèn)商家銷售食品的產(chǎn)地是否為日本時(shí)，他們當(dāng)即予以否認(rèn)，紛紛與“日產(chǎn)”劃清界限、撇清關(guān)系，改口稱其銷售的食品原產(chǎn)地不是日本東北部，或者解釋其銷售的食品是“震前到貨”。

　　筆者還在銷售日貨的淘寶網(wǎng)店里看到，部分淘寶商家掛出了溫馨提示，稱自己銷售的明治奶粉、料理原料、海磯紫菜等皆在大陸代工生產(chǎn)；有的甚至貼出生產(chǎn)日期及核輻射檢驗(yàn)報(bào)告，表明其銷售的產(chǎn)品是震前生產(chǎn)的，而且未遭到核輻射污染。 

　　“其實(shí)真正從日本進(jìn)口的食品很少，大部分都是日式食品、日本口味、日本吃法，如生魚片都是從挪威進(jìn)口的，日本納豆的生產(chǎn)制作都是在大連市完成的，只是其銷售的商品起個(gè)日本名字?！奔咽揽蜕~片專柜的銷售人員告訴筆者。

　　商家： 自動(dòng)“屏蔽”輻射區(qū)食品

　　“受地震影響，日本本土許多食品公司已經(jīng)停止生產(chǎn)，我國(guó)海關(guān)也嚴(yán)控日本食品入境，我們現(xiàn)在很難進(jìn)到日本食品！”大禾壽司經(jīng)理陳鵬說(shuō)。筆者在廣州市場(chǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我國(guó)宣布禁止從日本進(jìn)口食品后，進(jìn)口食品超市吉之島、TASTE及多家知名百貨公司直接從日本進(jìn)口的生鮮食品非常少，大部分食品均為國(guó)內(nèi)代工生產(chǎn)的日式食品。

　　據(jù)吉之島華南公司方面透露，目前從日本進(jìn)口的食品都是定型包裝的，沒(méi)有什么生鮮食品，更沒(méi)有來(lái)自地震輻射災(zāi)區(qū)的生鮮食品。據(jù)萬(wàn)家百貨、百佳等知名超市負(fù)責(zé)人稱，他們店里提供的即食壽司及日本清酒、芥末等都是在內(nèi)地生產(chǎn)，其生產(chǎn)原料也是在日本地震前進(jìn)口的，而三文魚等原料則來(lái)自瑞典、挪威等國(guó)。

　　隨后筆者又走訪了多家星級(jí)酒店發(fā)現(xiàn)，不少酒店早就提前對(duì)日本進(jìn)口生鮮產(chǎn)品下達(dá)“封殺令”，尤其是日本進(jìn)口的海產(chǎn)品、調(diào)味品等。

　　“日本發(fā)生核泄露事故后，我們就接到集團(tuán)總部的命令，停止進(jìn)口一切日本食品?！毕愀窭锢频晔袌?chǎng)傳媒部總監(jiān)張煒說(shuō)。由于該酒店提供日本料理，對(duì)于日本地震引發(fā)的核輻射事件也保持高度關(guān)注，從3月中旬開(kāi)始，該酒店便決定停止進(jìn)口一切日本鮮貨，包括生鮮食品、調(diào)味食品等。

　　“原來(lái)用的瑤柱、天婦羅粉等都是日本原裝進(jìn)口，現(xiàn)在均已停售，換上了國(guó)產(chǎn)同類食品原料。為了確保消費(fèi)者飲食安全，對(duì)于一些非日本生產(chǎn)并有可能存在風(fēng)險(xiǎn)的食材也開(kāi)始暫停進(jìn)貨，比如日本海域產(chǎn)的干鮑魚等?！睆垷樥f(shuō)。

　　日本食品原料停止進(jìn)口之后，廣州市各酒店、日本料理店紛紛開(kāi)始尋找其他進(jìn)貨渠道，以保證食材的正常供應(yīng)。廣州松子日式料理店負(fù)責(zé)人表示，該料理店停售日本進(jìn)口芥末之后，已經(jīng)改用大連生產(chǎn)的芥末。不少高端酒店、自助餐廳也紛紛轉(zhuǎn)向歐美等地尋找進(jìn)口食材渠道，或者直接采用國(guó)產(chǎn)原料烹飪食品。

　　專家： 消費(fèi)者不必恐慌

　　在不久前結(jié)束的博鰲亞洲論壇上，日本外務(wù)省經(jīng)濟(jì)外交大使堂道秀明表示，來(lái)自核輻射災(zāi)區(qū)的超標(biāo)食品，除了禁止在日本國(guó)內(nèi)流通外，絕對(duì)不會(huì)將其出口到中國(guó)、韓國(guó)。

　　據(jù)中國(guó)海洋大學(xué)教授侍茂崇介紹，其實(shí)核輻射離我們餐桌并不遙遠(yuǎn)，關(guān)鍵是看輻射量的大小，以及是否危及到人體健康。

　　有消費(fèi)者提出疑問(wèn)，既然日本的海鮮不能吃了，那么在日本海域內(nèi)生長(zhǎng)的魚類游到我國(guó)近海怎么辦，被打撈上來(lái)的魚既沒(méi)有護(hù)照，也不會(huì)說(shuō)話，誰(shuí)能分清楚打撈上來(lái)的魚是國(guó)產(chǎn)的還是進(jìn)口的？對(duì)此，侍茂崇表示，影響日本海域的主要是黑潮，其流向基本是往北和往東，因此在這一代生長(zhǎng)的魚類應(yīng)該不會(huì)游向我國(guó)。從日本當(dāng)?shù)氐孛嬲緶y(cè)到的風(fēng)向來(lái)看，基本是往北或往東，衛(wèi)星觀測(cè)到的風(fēng)向也是如此。根據(jù)衛(wèi)星觀測(cè)到的水溫?cái)?shù)據(jù)來(lái)看，目前日本東北部的水流整體往東，理論上被核污染的海水流向我國(guó)的可能性不大。

　　“在日本福島附近生長(zhǎng)的都是深水魚，一般不會(huì)游到中國(guó)近海大陸架上；即便游過(guò)來(lái)至少也需要一兩年時(shí)間，而且數(shù)量非常小，廣大消費(fèi)者不必?fù)?dān)心?！笔堂缯f(shuō)。

　　華南農(nóng)業(yè)大學(xué)柳春紅副教授認(rèn)為，在我國(guó)相關(guān)政府部門沒(méi)有確切監(jiān)測(cè)到更高一級(jí)核污染指數(shù)，證明其對(duì)人體產(chǎn)生危害之前，任何恐慌和所謂的“自我預(yù)防”、拒吃某種食品等都是不必要的。

　　“即便有一些地區(qū)監(jiān)測(cè)到的數(shù)據(jù)和當(dāng)?shù)厮较啾扔幸稽c(diǎn)異常，但放射性物質(zhì)已經(jīng)被大大稀釋，不會(huì)達(dá)到影響公眾健康的水平?，F(xiàn)在的檢測(cè)技術(shù)和儀器非常先進(jìn)，廣大消費(fèi)者沒(méi)有必要為此感到擔(dān)心。”柳春紅說(shuō)。

　　據(jù)了解，目前國(guó)家質(zhì)檢總局已經(jīng)布置全國(guó)海關(guān)對(duì)日本進(jìn)口食品采取嚴(yán)格檢測(cè)措施，已污染的食品不會(huì)流入中國(guó)的餐桌。