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烏審旗食品藥品監(jiān)督管理局開展強(qiáng)化和宣傳餐飲服務(wù)安全操作規(guī)范培

中國虎網(wǎng) 2011/10/5 0:00:00 來源: 未知
為有效遏制各類餐飲食品安全事故的發(fā)生，規(guī)范各餐飲單位管理，提高廣大餐飲食品從業(yè)人員的職業(yè)素質(zhì)，切實(shí)加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全相關(guān)法律法規(guī)及操作規(guī)范，2011年9月28日、29日烏審旗食品藥品監(jiān)督管理局在各個(gè)鎮(zhèn)、蘇木、嘎查村組織開展食品安全操作規(guī)范培訓(xùn)班和參觀了幾家餐飲服務(wù)操作規(guī)范和設(shè)備設(shè)施比較健全的餐廳。

　　東部站的培訓(xùn)地點(diǎn)設(shè)在圖克鎮(zhèn)，西部站的設(shè)在巴圖灣村。主要有東部站的圖克鎮(zhèn)、呼吉爾圖村、葫蘆素村等地的71家，西部站的蘇力德蘇木、無定河鎮(zhèn)、河南鄉(xiāng)、巴圖灣村等地的52家餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人參加培訓(xùn)，由我局食品安全分管領(lǐng)導(dǎo)蘇局長親自講課。

　　　  培訓(xùn)的主要內(nèi)容是：

　　 1、食品安全相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)

　　 2、餐飲服務(wù)安全操作規(guī)范

　　此次培訓(xùn)會(huì)共有123位餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人參加了培訓(xùn)和參觀，參加培訓(xùn)的人員都非常珍惜這次的培訓(xùn)機(jī)會(huì)。由于局領(lǐng)導(dǎo)的工作安排和東西部站的認(rèn)真準(zhǔn)備和組織、每位餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人的積極參與，本次餐飲服務(wù)安全操作規(guī)范培訓(xùn)會(huì)達(dá)到了預(yù)期的效果。

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