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    主料：薏米(50克)，粳米(100克)。

    調(diào)料：冰糖(10克)。

    做法：

    1、將薏仁、粳米淘洗干凈；

    2、薏仁用冷水浸泡3小時(shí)，粳米浸泡半小時(shí)；

    3、將薏仁、粳米分別撈出，瀝干水分；

    4、鍋中加入約1500毫升冷水，將薏仁、粳米依次放入，先用旺火燒沸；

    5、然后轉(zhuǎn)小火熬煮45分鐘；

    6、見米粒爛熟時(shí)，加入冰糖拌勻，再稍煮片刻，即可盛起食用。

    功效：薏仁粥具有健脾除痹、利水滲濕的功效。適用于食欲不振、腹瀉、水腫及皮膚扁平疣等病癥。

責(zé)任編輯：劉燕2

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