據(jù)東方早報(bào)報(bào)道，隨著高溫天氣的到來，４日，上海東方早報(bào)記者從上海市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，為了預(yù)防夏季食物中毒的發(fā)生，嚴(yán)厲打擊各種危害食品安全的違法行為，即日起至9月15日該局將開展“食監(jiān)四號(hào)”專項(xiàng)行動(dòng)。每周五下午3時(shí)前，相關(guān)執(zhí)法分隊(duì)將報(bào)當(dāng)周檢查情況，無相應(yīng)內(nèi)容的項(xiàng)目以零報(bào)告方式報(bào)告。 　　食藥監(jiān)局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，檢查重點(diǎn)將針對(duì)集體用餐配送單位加工配送衛(wèi)生條件、超經(jīng)營(yíng)范圍擅自外送集體用餐、經(jīng)營(yíng)違禁生食水產(chǎn)品、熟食鹵味加工經(jīng)營(yíng)、餐飲具清洗消毒等五種行為。對(duì)違禁（生食）水產(chǎn)品，檢查人員將重點(diǎn)查處河豚魚及其干制品、毛蚶、泥蚶、魁蚶、熗蝦、自制醉蝦蟹等違禁生食水產(chǎn)品。據(jù)了解，市食藥監(jiān)局對(duì)查實(shí)超經(jīng)營(yíng)范圍外送飯菜的餐飲單位，將予以取締。對(duì)查實(shí)經(jīng)營(yíng)毛蚶、泥蚶、魁蚶和河豚魚及其干制品等違禁水產(chǎn)品的餐飲單位，對(duì)違禁水產(chǎn)品予以沒收銷毀，有違法所得的，沒收違法所得，并處違法所得5倍罰款；沒有違法所得的，處2萬元以上罰款。同時(shí)，針對(duì)香提蛋糕集體中毒事件暴露的問題，質(zhì)量技監(jiān)部門也將啟動(dòng)4次“夏令食安”專項(xiàng)行動(dòng)，對(duì)飲用水、冷飲、水產(chǎn)品、豆制品等四種夏令食品的安全衛(wèi)生進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)管，確保市民夏令食品安全。