美國(guó)15個(gè)州發(fā)現(xiàn)病原性大腸桿菌感染病例后，衛(wèi)生官員確定此次病源來(lái)自富裕農(nóng)場(chǎng)公司（Farm Rich Products Corporation）生產(chǎn)的食物。目前報(bào)告27例患者，沒(méi)有人員死亡。但令人擔(dān)憂的是，該公司尚未召回的300萬(wàn)磅疑遭污染食品中已有30萬(wàn)磅送到學(xué)校做營(yíng)養(yǎng)午餐。 　　美國(guó)疾病控制和預(yù)防中心最近更新數(shù)據(jù)顯示，包括得克薩斯、紐約、伊利諾伊、華盛頓、阿拉巴馬等在內(nèi)的15個(gè)州已報(bào)告27人感染大腸桿菌，超過(guò)1/3病患入院治療，81%為21歲以下，最小的僅2歲。其中，兩人因并發(fā)癥——溶血性尿毒綜合癥而使病情惡化，導(dǎo)致腎功能衰竭。截至目前，還沒(méi)有死亡報(bào)告。 　　據(jù)美聯(lián)社9日?qǐng)?bào)道，過(guò)去兩周，該公司召回了1000萬(wàn)磅被污染的冷凍食品，只涉及佐治亞州分廠，保質(zhì)期為2013年1月1日至2014年9月29日。公司發(fā)言人格拉姆（Dwight Gram）表示，估計(jì)市場(chǎng)上仍有大約300萬(wàn)磅疑遭污染的食品在出售，恐怕有30萬(wàn)磅已進(jìn)入學(xué)校的營(yíng)養(yǎng)午餐體系，主要包括冷凍披薩片和意大利辣味香腸披薩餅。 　　此次召回事件涉及的病原性大腸桿菌非常罕見，且很難識(shí)別，因此可能有更多人因此致病卻并不自知。疾病控制和預(yù)防中心正與各州官員合作，被采訪的18名病患都表示曾吃過(guò)冷凍食物，8人稱吃過(guò)富裕農(nóng)場(chǎng)品牌的產(chǎn)品。調(diào)查人員在紐約州和得克薩斯州兩名患者家中已開封的富裕農(nóng)場(chǎng)牌雞肉薄餅和披薩中檢驗(yàn)出了大腸桿菌。美國(guó)農(nóng)業(yè)部食品安全檢查服務(wù)局及美國(guó)食品藥品管理局目前也在進(jìn)行調(diào)查，以確定此次大腸桿菌爆發(fā)的源頭。 　　馬里蘭州哈福德郡一所學(xué)校，已將涉及召回的產(chǎn)品給學(xué)生食用，提醒家長(zhǎng)要密切觀察孩子的身體狀況。但格拉姆表示，學(xué)校提供的午餐可能更為安全，因?yàn)樾７綍?huì)更徹底地煮熟食物，從而殺死大腸桿菌。 　　紐約州西部甜蜜家園校區(qū)餐飲主管桑德拉（Sandra Cocca）10日稱，他們嚴(yán)格檢查了庫(kù)存，已將為數(shù)不多的召回范圍食品銷毀，保證沒(méi)有提供給學(xué)生食用。 　　大腸桿菌是一種潛在致命細(xì)菌，可導(dǎo)致血性腹瀉、脫水，嚴(yán)重時(shí)會(huì)引發(fā)腎功能衰竭，幼童、老年人和免疫系統(tǒng)較弱人群易受影響，癥狀可能在食用被感染食物后10天出現(xiàn)。