藥店精細(xì)化管理技術(shù)的精髓是“按流程做事,用數(shù)據(jù)說(shuō)話(huà)”,這是對(duì)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)最精確的解釋。藥店經(jīng)營(yíng)離不開(kāi)商品,一說(shuō)到商品,自然就聯(lián)想到品類(lèi),藥店藥學(xué)品類(lèi)與快速消費(fèi)品的超市業(yè)是有區(qū)別的,但品類(lèi)管理源于超市業(yè),現(xiàn)在藥店的多元化也透露出超市業(yè)的影子,兩者的根源均是顧客需求。藥品零售的過(guò)程就是研究消費(fèi)者的過(guò)程,藥店經(jīng)營(yíng)過(guò)程就是經(jīng)營(yíng)消費(fèi)者需求的過(guò)程,作為藥店精細(xì)化管理技術(shù)之一的藥學(xué)品類(lèi)管理過(guò)程也是藥店業(yè)績(jī)提升的過(guò)程。
藥店品類(lèi)管理還處在初級(jí)階段
藥店藥學(xué)品類(lèi)管理是新時(shí)代藥店業(yè)的商品組織管理體系,其核心是透過(guò)藥店品類(lèi)管理模式,將顧客需求與企業(yè)經(jīng)營(yíng)定位融入藥店商品組織結(jié)構(gòu)的選擇與管理,決定每個(gè)品類(lèi)的品牌與價(jià)格帶結(jié)構(gòu),再透過(guò)陳列及銷(xiāo)售,體現(xiàn)并滿(mǎn)足顧客對(duì)商品品項(xiàng)及品類(lèi)的需求。
說(shuō)品類(lèi)不得不先說(shuō)說(shuō)分類(lèi),在藥店經(jīng)營(yíng)范圍中大多分化學(xué)藥制劑、抗菌藥制劑、生化藥品、生物制品、中成藥、中藥飲片等類(lèi)別,按照藥監(jiān)部門(mén)相關(guān)管理規(guī)定,又劃分為處方藥和非處方藥。這些都是國(guó)家政策規(guī)定的分類(lèi),并不完全是我們提及的藥店藥學(xué)品類(lèi)管理,盡管藥店業(yè)沿用了超市業(yè)的品類(lèi)概念,但就藥品的特殊性來(lái)說(shuō),藥店的品類(lèi)和超市業(yè)的品類(lèi)不是完全等同的。
例如,針對(duì)顧客治療“感冒”的需求,從品類(lèi)結(jié)構(gòu)角度說(shuō),可以包含了化學(xué)藥品、中成藥、醫(yī)療器械、預(yù)防保健品等;從感冒應(yīng)用藥品的化學(xué)結(jié)構(gòu)上,又可以分為氨酚氯雷偽麻緩釋片、復(fù)方鹽酸偽麻黃堿緩釋膠囊、復(fù)方鋅布顆粒等,而且每種藥品還有不同的劑型以滿(mǎn)足不同的服用需求。藥店根據(jù)這些不同的用藥習(xí)慣和服用需求,就可以采購(gòu)不同的品牌、不同的價(jià)格,也就是不同毛利結(jié)構(gòu)的商品,來(lái)滿(mǎn)足顧客治療感冒的需求。由此來(lái)看,這樣的商品組織結(jié)構(gòu),不僅僅在構(gòu)建時(shí)就全面考慮了顧客的不同用藥習(xí)慣要求,也讓負(fù)責(zé)這個(gè)品類(lèi)采購(gòu)的主管很容易管理顧客的需求。通過(guò)例行的商品管理與分析,也就可以很容易地調(diào)整商品效益。
由于藥品受?chē)?guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局關(guān)于處方藥和非處方藥的分類(lèi)管理要求制約,導(dǎo)致藥店業(yè)在對(duì)藥品的商品組織管理及建檔時(shí),必須將顧客對(duì)治療某個(gè)病癥的藥品需求遵循藥監(jiān)部門(mén)要求的陳列和銷(xiāo)售拆解到處方藥或非處方藥的結(jié)構(gòu)上。所以,從嚴(yán)格意義上說(shuō),藥店的商品組織結(jié)構(gòu)管理,也只能說(shuō)是分類(lèi),而不是品類(lèi)。這也就出現(xiàn)同樣治療感冒病癥的商品會(huì)涉及到化學(xué)藥品、中成藥品、醫(yī)療器械、保健食品等不同的采購(gòu)人員。這樣我們無(wú)法期望某一個(gè)采購(gòu)能夠通過(guò)品類(lèi)管理模式,全方位地滿(mǎn)足顧客對(duì)感冒的各種需求。這也讓我們?cè)跀?shù)據(jù)分析管理上,對(duì)顧客在某個(gè)區(qū)域,對(duì)某個(gè)病癥的需求分析產(chǎn)生困難。因此勢(shì)必要求我們的采購(gòu)管理或商品分析人員,有足夠高的商品分析管理水平,才可以全面綜合藥品和非藥品的不同的需求。但就目前國(guó)內(nèi)采購(gòu)和商品分析人員的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)來(lái)看這是相當(dāng)困難的。結(jié)果自然出現(xiàn)藥店在實(shí)施品類(lèi)管理時(shí),常存在對(duì)顧客需求有缺漏,商品管理分析過(guò)于復(fù)雜,商品品牌形象無(wú)法提升,只停留在名義上的品類(lèi)管理,甚至導(dǎo)致藥店必須依靠?jī)r(jià)格來(lái)解決市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)問(wèn)題,也自然造成藥店業(yè)對(duì)品類(lèi)管理的曲解。這表明藥店對(duì)品類(lèi)管理的理解和應(yīng)用還處在初級(jí)階段,尚不能與超市業(yè)品類(lèi)相提并論。
品類(lèi)管理應(yīng)從顧客需求出發(fā)
那么如何防范藥店業(yè)對(duì)品類(lèi)管理的曲解呢?我們還是用感冒藥的品類(lèi)管理問(wèn)題來(lái)繼續(xù)說(shuō)明。相對(duì)于感冒患者來(lái)說(shuō),治療感冒的品類(lèi)可以分為三個(gè)層級(jí):第一層級(jí)是感冒基礎(chǔ)用藥、單方或復(fù)方解熱鎮(zhèn)痛抗感冒用藥以及輔助用藥,還有重要的阻斷感冒傳染途徑的防護(hù)口罩、測(cè)試體溫用的溫度計(jì)等醫(yī)療器械;第二層級(jí)是緩解鼻炎癥狀用藥、止咳祛痰平喘用藥、免疫增強(qiáng)劑、酒精(物理降溫)、居室消毒用品等;第三層級(jí)是抗菌藥物、退熱貼,以及中藥飲片、預(yù)防再次感冒的防護(hù)用品等。由此我們得出,品類(lèi)就是滿(mǎn)足解決某一個(gè)病癥各種需求的總和,也就是解決感冒所有問(wèn)題的商品組合,組合的目的是解決和滿(mǎn)足顧客祛除病癥的需求。而藥店是趨利的,所以品類(lèi)管理的深層次問(wèn)題就是毛利組合銷(xiāo)售。綜合起來(lái)品類(lèi)管理就是新的分類(lèi)、新的商品選擇與組合、商品關(guān)聯(lián)陳列、商品價(jià)格定價(jià)策略、毛利策略、品牌策略、銷(xiāo)售服務(wù)流程的整合過(guò)程。