隨著人們生活水平的不斷提高，保健領域的消費也“水漲船高”。不少人尤其是收入較高的白領，更是舍得花錢買健康。不過，人們對有“天下第一草”之稱的冬蟲夏草價格的攀升卻感到吃不消了，連業(yè)內(nèi)人士也驚呼：冬蟲夏草價格飆升超過黃金。據(jù)了解，目前大規(guī)格的冬蟲夏草每克價格已高達200多元，高于每克180元的黃金。 價格扶搖直上 冬蟲夏草其實是一種真菌——麥角菌科冬蟲夏草菌。之所以稱為“冬蟲夏草”，是因為其生產(chǎn)過程。蝙蝠蛾為繁衍后代，會在土壤中產(chǎn)卵，卵隨后變成幼蟲。冬蟲夏草菌會侵入幼蟲體內(nèi)，吸收其營養(yǎng)，并不斷繁殖，致使幼蟲體內(nèi)充滿菌絲而死，這便是“冬蟲”。次年夏天，冬蟲夏草菌在幼蟲頭部長出一株4～10厘米高的紫紅色小草，這便是“夏草”?！跋牟荨泵俺龅孛?，被采挖、晾干。 冬蟲夏草只產(chǎn)于青海、西藏、四川、云南、貴州和甘肅，以生長在海拔3500～5200米的高寒地帶為佳，特別是青海省玉樹藏族自治州雜多縣和西藏自治區(qū)那曲地區(qū)的棉灘山、吾龍溝、曲仲山等境內(nèi)出產(chǎn)的冬蟲夏草，外在品質(zhì)比其他地方的好，其個體大、體重、好看，所以最受市場歡迎，因此售價相比其他產(chǎn)地的冬蟲夏草要高。 祖國醫(yī)學認為，冬蟲夏草適用于肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽痿遺精、勞咳痰血等病癥。具有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、直接抗腫瘤、提高細胞能量和抗疲勞的作用。 一位長期在藥材行業(yè)工作的副主任中藥師告訴筆者，上世紀80年代，冬蟲夏草每公斤40元左右。冬蟲夏草身價不斷攀升還是近幾年的事情。2003年我國遭遇非典，因為冬蟲夏草能夠提高機體免疫力，所以其價格一路狂漲。目前，零售市場冬蟲夏草每克小規(guī)格的在50～60元，中等規(guī)格蟲草在70～120元，大規(guī)格的在130元以上，最高達200多元。 “熱”中要冷靜 尚未到冬令進補的時候，冬蟲夏草在市場上已經(jīng)呈現(xiàn)熱銷景象。業(yè)內(nèi)人士估計冬天其價格可能還要上揚。面對冬蟲夏草“熱”，專家和業(yè)內(nèi)人士提醒消費者：“熱”中要冷靜。 上海一位中醫(yī)專家告訴筆者，冬蟲夏草價格是否物有所值應該認真思考，如今的冬蟲夏草似乎已經(jīng)“價超所值”。誠然，冬蟲夏草的功效不容否定，但是把冬蟲夏草當成包治百病的“仙草”，就有失偏頗了。中醫(yī)講究辨證論治、辨證論補，盲目濫補會適得其反。冬蟲夏草畢竟是補藥，并不適合所有人群。除病后、產(chǎn)后等原因明確的體虛者，其他人要吃冬蟲夏草，最好先到醫(yī)院咨詢醫(yī)生。如果盲目進補，可能上火，過量服用還會導致心慌氣短、煩躁、面部紅斑及四肢浮腫等。 行家提醒消費者，冬蟲夏草價格不菲，有的人為了能夠買到價格相對便宜的冬蟲夏草，或托人購買，或在地攤上購買，這種做法不可取。最好到正宗的藥店，尤其是信譽度高的大型藥店購買。 另外，圈內(nèi)人士透露，冬蟲夏草價格居高不下，與“炒作”有關(guān)。如同黃金月餅、黃金書等貴重物品一樣，很多冬蟲夏草已經(jīng)不是單純的補品概念，變相成了送人的高檔禮品，用作疏通人際關(guān)系，這樣也無形中逐漸抬高了冬蟲夏草的價格。