什么叫核心營養(yǎng)素?哪些屬于核心營養(yǎng)素?
人體生長發(fā)育是依靠營養(yǎng)素來提供全面的營養(yǎng)。有些營養(yǎng)素在生長發(fā)育中起特別的關(guān)鍵作用,決定整體生長發(fā)育的質(zhì)和量,我們把這些營養(yǎng)素稱為核心營養(yǎng)素。這些營養(yǎng)素就是鋅、鈣、賴氨酸。核心營養(yǎng)素在兒童生長發(fā)育時(shí)期需要量大,只能從某些食物中獲得,不能從其他營養(yǎng)轉(zhuǎn)化而來。但這些營養(yǎng)素在我們的食物結(jié)構(gòu)中含量甚低,加之部分少年兒童偏食,因此造成很普遍缺乏現(xiàn)狀。
兒童缺乏鋅、鈣、賴氨酸會出現(xiàn)哪些現(xiàn)狀?
鋅、鈣、賴氨酸之所以稱為核心營養(yǎng)素,是因?yàn)樗鼈冎苯釉诩?xì)胞的增殖和蛋白質(zhì)合成的核心階段起作用。人體的生長發(fā)育就是細(xì)胞數(shù)量不斷的增加和細(xì)胞內(nèi)各種蛋白質(zhì)表達(dá)合成的過程,就像一座大廈由磚塊和鋼筋水泥壘加起來一樣,而鋅、鈣、賴氨酸就是生產(chǎn)細(xì)胞和蛋白質(zhì)合成程序中的一些重要工具。缺乏或沒有它們,細(xì)胞的生產(chǎn)速度就會減慢或停滯,結(jié)果就會導(dǎo)致兒童整體的生長發(fā)育落后,表現(xiàn)為不同程度的個(gè)子矮小,體形佝僂,智力、免疫力低下及患病率升高等,長大成人后,體質(zhì)差,智商低,生育能力低或生育無能??梢姾诵臓I養(yǎng)對人體生長發(fā)育之重要性。
如缺鋅、缺鈣會引起哪些癥狀?
如缺鋅會引起矮小癥,智力、免疫力低下,生育無能;缺鈣會引起的O形腿,X形腿,雞胸等骨骼畸形。
問:每個(gè)兒童都需要補(bǔ)鈣、鋅這些元素嗎?不補(bǔ)會如何?
1992年的營養(yǎng)學(xué)調(diào)查數(shù)字顯示,1-6歲兒童每日從食物中得到的鈣只有其生理需要量33.7%,6-18歲只有37.8%。鋅的缺乏調(diào)查顯示,0.5-1歲的嬰兒缺鋅率高到93.9%,1-2歲缺鋅率達(dá)86.7%。而賴氨酸在食物中含量很低,所以稱為第一限制性氨基酸。根據(jù)這些調(diào)查,這些核心營養(yǎng)在兒童不僅缺乏,而且是嚴(yán)重的缺乏。個(gè)體間缺乏的程度可能有差異,但缺乏是普遍存在的??梢哉f,每個(gè)兒童在整個(gè)生長發(fā)育時(shí)期多應(yīng)該補(bǔ)充鋅、鈣、賴氨酸。
問:孕婦也需要補(bǔ)充鈣、鋅營養(yǎng)素嗎?鈣、鋅營養(yǎng)素缺乏對胎兒有什么影響?
鈣、鋅營養(yǎng)素對孕婦不但需要,而且是十分重要的。那是因?yàn)樘荷L發(fā)育迅速,需要大量的鋅、鈣、賴氨酸。研究證明,孕婦在懷孕后血鋅、血鈣就有不同程度的下降,并且會愈來愈明顯。研究也證明,早期較嚴(yán)重的缺鋅可以導(dǎo)致流產(chǎn),中晚期可導(dǎo)致早產(chǎn)、低體重和先天性畸形。缺鈣是引起妊娠高血壓病的直接原因。因此孕婦也應(yīng)補(bǔ)充鋅、鈣等營養(yǎng)元素。
東方威牌鈣+鋅口服液適合兒童經(jīng)常食用嗎?
兒童在整個(gè)生長發(fā)育期間,需要大量的核心營養(yǎng)素,而核心營養(yǎng)素在飲食中含量卻很低,所以嬰幼兒普遍較嚴(yán)重缺乏。核心營養(yǎng)素是每天會被消耗的,補(bǔ)充只是維持平衡,正常服用量是不會多的。營養(yǎng)素是人體內(nèi)存在和需要的,不會有副作用。所以服用東方威牌鈣+鋅口服液后,即算是所有生長發(fā)育指標(biāo)都恢復(fù)正常了,也最好作常規(guī)營養(yǎng)補(bǔ)充,以保持其需要,可長期服用。
【藥劑類型】口服液
【成份】乳酸鈣、葡萄糖酸鋅等
【用法】每天二次,每次一支
【規(guī)格】10ml×10支/盒
【包裝】玻璃瓶