卵磷脂又稱“腦的食品”,為優(yōu)良乳化劑,能促進(jìn)胎兒腦細(xì)胞形成,增強記憶力,預(yù)防老年癡呆癥。卵磷脂是一種磷脂質(zhì),由脂肪酸、甘油、磷酸和膽堿所構(gòu)成,廣泛地存在于細(xì)胞膜中。卵磷脂作為一種優(yōu)良的乳化劑,可作為血管的“清道夫”,使血管中多余的膽固醇和中性脂肪乳化后而排出,防止其沉積于動脈血管中,預(yù)防心腦血管疾病。卵磷脂中含有重要的物質(zhì)—膽堿,是腦神經(jīng)傳導(dǎo)化學(xué)物質(zhì)-----ACETYCHOLINE的前身,對腦部發(fā)育和記憶力均有很大的幫助,同時還能抑制老年斑形成,預(yù)防膽結(jié)石及控制體重的作用。
◎作為血管“清道夫”,預(yù)防動脈粥樣硬化。
◎調(diào)節(jié)血脂,降低膽固醇,預(yù)防心腦血管疾病。
◎預(yù)防老年癡呆癥,恢復(fù)和改善大腦機能。
◎保護(hù)腎臟,幫助排除體內(nèi)毒素、預(yù)防糖尿病。
◎可改善因神經(jīng)緊張而引起的焦躁、易怒、失眠等癥。
◎減輕或消除色斑、雀斑、老年斑、防止脫發(fā)等。