護(hù)肝、強(qiáng)肝，利膽；降低由于病變導(dǎo)致的轉(zhuǎn)氨酶升高，修復(fù)病變肝細(xì)胞，避免化學(xué)性肝損傷；可有效降低甘油三脂，預(yù)防動脈硬化；迅速降低血液中的酒精含量，解酒、醒酒，排毒。
肝臟是人體重要的器官，被形象地稱為人體的“化工廠”，肩負(fù)著解毒、代謝、分泌膽汁、造血儲血等重要的生理功能。肝臟也是人體中最容易受到侵害的器官，飲食中大量的化學(xué)添加劑、高蛋白高脂肪的飲食、經(jīng)常性的飲酒、各種藥物都給肝臟帶來了很大的負(fù)擔(dān)，超過一定的限量，就會給肝臟造成損傷。而肝功能異常，將會對心臟、脾胃、腎臟造成負(fù)面影響，造成脂肪代謝異常，導(dǎo)致全身性疾病的產(chǎn)生。
姜黃是一種受到現(xiàn)代醫(yī)學(xué)及傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的雙方支持，具有明確藥效，且完全無副作用的“藥食兩用”產(chǎn)品。姜黃的主要成分是姜黃素、姜黃烯、姜黃酮，美國德州大學(xué)阿格瓦的研究顯示，姜黃素是一種天然的肝臟解毒劑，可以有效降低化療藥物對肝臟的損害。美國MDAndersonon癌癥研究中心發(fā)現(xiàn)即使食用大劑量的姜黃素對人體也沒有任何毒副作用。姜黃烯、姜黃酮，可促進(jìn)膽汁分泌，幫助營養(yǎng)吸收，并處理有害物質(zhì)?？烧{(diào)節(jié)肝臟功能，改善肝臟疾病，可作為保肝食品長期服用。根據(jù)Soni及Kuttan于1992年發(fā)表報(bào)告所述中，姜黃素可降低總膽固醇11.6%，提高HDL（好的膽固醇）29%，降低甘油三酯30.7%，有助于預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。同時(shí)，姜黃素還在酒精的代謝中發(fā)揮顯著作用，使乙醇的分解速度提高1.5倍，快速解除宿醉。
美國艾維澳醫(yī)藥科技香港有限公司專家經(jīng)過多年的研究，針對因高脂飲食、經(jīng)常性飲酒等原因造成高血脂、脂肪肝、酒精肝、肝功能受損人群而研制的肝寧（姜黃素）膠囊，具有選材精、提純精、組方合理的特點(diǎn)。主要原料姜黃選用青藏高原高紫外線強(qiáng)度照射地區(qū)生產(chǎn)的秋姜黃，經(jīng)生物發(fā)酵工藝，去除其對腸胃有刺激性的辛辣成分，使有效成分更容易被人體吸收。配伍的葛根、山藥、猴頭菇選用伏牛山區(qū)天然無污染原料，所有原料均采用美國先進(jìn)的生物純化工藝提取。產(chǎn)品在美國、香港歷經(jīng)3年的實(shí)驗(yàn)，具有顯著的護(hù)肝、降脂、解酒功效。