多肽酪蛋白復(fù)合粉是一種新型的小分子結(jié)構(gòu)的蛋白多肽，是和中國科學(xué)院上海生命科學(xué)研究院共同鉆研開發(fā)的專項創(chuàng)新科技產(chǎn)品，從牛乳酪蛋白中提煉酶解出來的小分子蛋白多肽，可以針對人體免疫細(xì)胞完成激活、修復(fù)、再生、提升活性的全過程，激發(fā)自身免疫系統(tǒng)的主動性，從根本上恢復(fù)和加固自身免疫系統(tǒng)。多肽的組成由多個分子α-氨基酸的-NH2與-COOH互相縮合失水后形成10個肽鍵(-CONH-)以上的長鏈化合物。它包括多種在人的機(jī)體中具一定生理活性的化合物，蛋白質(zhì)即是以各種氨基酸按一定順序以肽鍵形成的長鏈肽，通過多種次級鍵交聯(lián)結(jié)合而成的高分子化合物，蛋白質(zhì)具有復(fù)雜的四級結(jié)構(gòu)，通過不同程度的水解，破析結(jié)構(gòu)可得包括多肽等的產(chǎn)物：蛋白質(zhì)→蛋白脈(proteose) →蛋白胨(peptone) →多肽。
多肽主要幫助人體的生長、發(fā)育、免疫調(diào)節(jié)和新陳代謝，它在人體處于一種平衡狀態(tài)，若肽減少后，人體的機(jī)能發(fā)生重要變化，對于兒童來說，他的生長、發(fā)育變得緩慢，甚至停止，長久下去就形成了侏儒，并引起各種疾病的產(chǎn)生。由于肽還作用于神經(jīng)系統(tǒng)，因此少年兒童就會變得動作反應(yīng)遲緩，頭腦智力不再聰慧。人體很多活性物質(zhì)都是以肽的形式存在的，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)人體干重的20%以上都是蛋白質(zhì)，所以說沒有肽，就沒有活性，就沒有生命，肽涉及人體的激素、神經(jīng)、細(xì)胞生長和生殖各領(lǐng)域，其重要性在于調(diào)節(jié)體內(nèi)各個系統(tǒng)和細(xì)胞的生理功能，激活體內(nèi)有關(guān)酶系，促進(jìn)中間代謝膜的通透性，產(chǎn)生特定的生理效應(yīng)。肽是涉及人體內(nèi)多種細(xì)胞功能的重要物質(zhì)。肽可以合成細(xì)胞，并調(diào)節(jié)細(xì)胞的功能活動，肽在人體作為神經(jīng)遞質(zhì)，傳遞信息，肽可在人體作為運輸工具，將人體所食的各種營養(yǎng)物質(zhì)與各種維生素、生物素、鈣及對人體有益的微量元素輸送到人體各細(xì)胞、器官和組織。肽是人體重要的生理調(diào)節(jié)物，它可全面調(diào)節(jié)人體生理功能，增強(qiáng)和發(fā)揮人體生理活性，它具有重要的生物學(xué)功能。但現(xiàn)代少年兒童因為肽流失、損失，肽的能力大大減弱，因此少年兒童缺乏肽，必須補(bǔ)充多肽，補(bǔ)肽就是補(bǔ)活性，補(bǔ)肽就是補(bǔ)活力，補(bǔ)肽就是補(bǔ)智慧，補(bǔ)肽就是補(bǔ)生命。
多肽酪蛋白以其獨特的健康概念，全新的科技內(nèi)涵，良好的工藝性能，開創(chuàng)了一個健康食品的新天地。在乳珍的營養(yǎng)作用逐漸被人們認(rèn)可的同時，人們對乳珍類營養(yǎng)品的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)及人體吸收問題出了更高的要求。多肽酪蛋白不僅能提供人體生長發(fā)育所需的營養(yǎng)物質(zhì)，而且具有特殊的生物學(xué)功能，可防治血栓、高血脂、高血壓，延緩衰老，抗疲勞，提高機(jī)體免疫力，更重要的是促進(jìn)兒童對蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸及鈣、鐵、鋅、硒、鎂、銅等多種有益微量元素的吸收。
綜上所述，服用補(bǔ)充生命e元素，通過對少年兒童身體內(nèi)部環(huán)境的調(diào)理改善，對少年兒童生長發(fā)育、健康成長具有十分重要的作用，補(bǔ)肽就是補(bǔ)活性 補(bǔ)肽就是補(bǔ)活力，補(bǔ)肽就是補(bǔ)智慧 補(bǔ)肽就是補(bǔ)生命。