露卡素是從美國(guó)引進(jìn)的一種全新的防治肥胖、糖尿病的營(yíng)養(yǎng)食療方法，具有顯著的營(yíng)養(yǎng)食療降糖、瘦身的效果。這種營(yíng)養(yǎng)食療降糖、瘦身方法的核心是“無(wú)糖低碳、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充”。露卡素營(yíng)養(yǎng)食療系列產(chǎn)品是針對(duì)糖尿病人和肥胖病人設(shè)計(jì)的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化代餐食品，都具有“無(wú)糖低碳、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充”的顯著特點(diǎn)。
一、什么叫無(wú)糖低碳和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充？
無(wú)糖低碳 是個(gè)產(chǎn)品概念，無(wú)糖是指食品中無(wú)蔗糖、無(wú)其它糖，低碳是指食品中低碳水化合物和具有極低的血糖生成指數(shù)。
營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充 是指 補(bǔ)充糖尿病人或肥胖病人體內(nèi)最缺乏的多種營(yíng)養(yǎng)元素。
血糖生成指數(shù) (Glycemic Index ， GI) 是指一種食物與葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。血糖生成指數(shù)高的食品升高血糖的能力強(qiáng)，血糖生成指數(shù)低的食品升高血糖的能力弱。如含蛋白質(zhì)、脂肪高的肉類食品和綠葉蔬菜的血糖生成指數(shù)較低，谷物中以全谷類食物的血糖生成指數(shù)較低。
二、露卡素 營(yíng)養(yǎng)食療降糖、瘦身機(jī)理
露卡素營(yíng)養(yǎng)食療降糖機(jī)理主要體現(xiàn)在無(wú)糖低碳和營(yíng)養(yǎng)品補(bǔ)充二個(gè)方面：一方面通過(guò)無(wú)糖低碳營(yíng)養(yǎng)膳食，實(shí)現(xiàn) 降低餐后血糖， 減少胰島素分泌， 減少血糖波動(dòng) 的作用，使胰島細(xì)胞得到很好的休息；另一方面是 通過(guò)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充增加糖尿病人最缺乏的 多種營(yíng)養(yǎng)素，包括多種維生素和礦物質(zhì)，達(dá)到增補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，糾正營(yíng)養(yǎng)失衡，削減胰島素抵抗，提高機(jī)體抗氧化損傷能力，促進(jìn)胰島細(xì)胞功能的作用。
露卡素營(yíng)養(yǎng)食療瘦身機(jī)理同營(yíng)養(yǎng)食療降糖機(jī)理一樣，也主要體現(xiàn)在無(wú)糖低碳和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充二個(gè)方面：一方面通過(guò)無(wú)糖低碳營(yíng)養(yǎng)膳食，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定和降低餐后血糖，降低胰島素分泌，關(guān)閉脂肪合成的開關(guān)，達(dá)到防止脂肪堆積，促進(jìn)脂肪分解的作用；另一方面是 通過(guò)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充增加包括脂肪代謝促進(jìn)劑在內(nèi)的多種肥胖病人體內(nèi)最缺乏的營(yíng)養(yǎng)素， 包括多種維生素和礦物質(zhì)， 糾正營(yíng)養(yǎng)失衡，啟動(dòng)體內(nèi)脂肪燃燒的引擎，加速脂肪燃燒，促進(jìn)代謝類型的轉(zhuǎn)變，達(dá)到營(yíng)養(yǎng)瘦身的目標(biāo)。