根據(jù)溶于水的程度不同,膳食纖維可分為非水溶性膳食纖維與水溶性膳食纖維。
水溶性纖維無論是在防治肥胖、心血管疾病、糖尿病等各方面都優(yōu)于非水溶性膳食纖維,被譽(yù)為膳食纖維中的“極品”。它可以減緩消化速度和最快速排泄膽固醇,不僅能夠幫助血液中的血糖和膽固醇控制在最理想的水平之外,同時還可以幫助糖尿病患者降低胰島素和三酸甘油脂。
一、 防治肥胖癥
“水溶性膳食纖維”因?yàn)轶w積大,吃下去在胃內(nèi)停留較久,容易讓人有飽足感,而它是屬于低卡路里的食物,同時能減少糖類與脂類的吸收,所以對于想減肥的人士具有極佳的效果。
二、 防治便秘,排毒養(yǎng)顏
有“體內(nèi)清道夫”之稱的膳食纖維是排毒養(yǎng)顏,治療便秘的良藥。膳食纖維有很強(qiáng)的吸水性,吸水后可膨脹數(shù)倍,使大便變松變軟,同時加速腸道的蠕動,減少體內(nèi)毒素在腸道內(nèi)分解和停留的時間,使肌膚保持健康美麗,并大大減少了大腸癌的發(fā)生。
三、 降低血脂,預(yù)防高血壓、心臟病
由于人吃進(jìn)去的油脂必須靠膽固醇制成膽鹽來代謝吸收,一旦水溶性纖維吸附膽鹽后,將使油脂的消化能力變差,這時人體就必須利用膽固醇來制造膽鹽,維持油脂的正常代謝,這樣就降低了血液中膽固醇的濃度。而正因?yàn)樗苄岳w維能降低血液中的膽固醇與血脂,所以具有預(yù)防高血壓、心臟病的效果。
根據(jù)溶于水的程度不同,膳食纖維可分為非水溶性膳食纖維與水溶性膳食纖維。
水溶性纖維無論是在防治肥胖、心血管疾病、糖尿病等各方面都優(yōu)于非水溶性膳食纖維,被譽(yù)為膳食纖維中的“極品”。它可以減緩消化速度和最快速排泄膽固醇,不僅能夠幫助血液中的血糖和膽固醇控制在最理想的水平之外,同時還可以幫助糖尿病患者降低胰島素和三酸甘油脂。
一、 防治肥胖癥
“水溶性膳食纖維”因?yàn)轶w積大,吃下去在胃內(nèi)停留較久,容易讓人有飽足感,而它是屬于低卡路里的食物,同時能減少糖類與脂類的吸收,所以對于想減肥的人士具有極佳的效果。
二、 防治便秘,排毒養(yǎng)顏
有“體內(nèi)清道夫”之稱的膳食纖維是排毒養(yǎng)顏,治療便秘的良藥。膳食纖維有很強(qiáng)的吸水性,吸水后可膨脹數(shù)倍,使大便變松變軟,同時加速腸道的蠕動,減少體內(nèi)毒素在腸道內(nèi)分解和停留的時間,使肌膚保持健康美麗,并大大減少了大腸癌的發(fā)生。
三、 降低血脂,預(yù)防高血壓、心臟病
由于人吃進(jìn)去的油脂必須靠膽固醇制成膽鹽來代謝吸收,一旦水溶性纖維吸附膽鹽后,將使油脂的消化能力變差,這時人體就必須利用膽固醇來制造膽鹽,維持油脂的正常代謝,這樣就降低了血液中膽固醇的濃度。而正因?yàn)樗苄岳w維能降低血液中的膽固醇與血脂,所以具有預(yù)防高血壓、心臟病的效果。